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『ホクホク。』

マイブームのお料理ネタ、まだまだ続きます。
って・・・専業主婦でお料理がマイブームって、あり?

まいっか。

薬膳料理とオーブン料理、
レシピ本を参考に作っていると・・・ある現象に陥ります。

それは・・・

あまり増えすぎると嫌だな~と思っているにも関わらず、
スパイスの数が瞬く間に増えていく!という現象。

使い切れなかったり、
使いこなせなかったり・・・は、
当然、想定の範囲内です。

手抜き料理にスパイスを1~2種類加えるだけで、
味も断然良くなるし、
何だか手の込んだ料理っぽく仕上がるんですよねぇ。

女性の化粧みたいなもん?

アイライン引いて、
ちょっとグロス塗ったら、
お出かけ仕様の顔に仕上がる・・・みたいな。

化粧品はひとつ数千円なんてざらだけど、、
スパイスは高くても数百円程度。安上がり。

それに化粧品よりスパイスに詳しいほうが、
ちょいと出来る主婦みたいに見えて、
かっこいいし~。

とか何とか言って、
やたらと増えたスパイスに対して、
もっともらしい言い訳を考えてみました。

さて。

オーブン料理も立て続けに3回作れば、
どんなにトロトロ~い私でも、
ウォーターオーブンの使い勝手が、
分かってきたような気がする・・・かも?



鶏肉とトマト、長いものオーブン焼き。

盛り付け修行中の身の私としては、
タイムの枝を真ん中にピピッと飾ると良かったのかな。

色的には締まりのない感じにはなりましたが、
オーブンで焼いた長いもがホクホクしていて、
とても美味しかったです。

そのうち、ラムとか、
牛肉の塊なんかも焼いてみたいなぁ~。

最近、何だか太ったような気がするのが、
オーブン料理のせいではありませんように・・・。


Comment

おいしそう☆

お料理の連続投稿。全部おいしそうなのでおなかが鳴りそうです~。

スパイスって使いこなせなくて死蔵品にしてしまうかも…と悩みます^^;
スパイスは、何が何やらさっぱり分かりません。
唯一サフランほしいなぁと思っているのですが、ほんの少しで結構なお値段なのでためらいます。思い切って購入しようかなぁ。

これはあると便利、用途が多い、的なおすすめスパイス教えてくださいm(__)m

うちゅさんへ

うちゅさん、ありがとうございます♪

ごめんなさい。
スパイスについては勉強中で、
おすすめスパイスをサクッとお伝えできるほど、
詳しくないんですよぉ・・・^^;

GABANにサフランのミニパックがあるようなんで、
それだと試しやすいし、買いやすいかもかも。

サフランは友だちが育てたものを、
「パエリアでも作るときに使ってね~」と、
お裾分けしてもらったんです。

まだ使えてないんですけどね。あは。笑

栽培から

手がけるって御友人のかたすごいです!

スパイスについて知識が無いので、曖昧な質問をしてすみませんでした。アバウトすぎて答えが出ないですよね^^;
GABAN製品が並んでるのを見ると、一通りほしいなぁなんて思いますけど、
たくさんは使いこなせないだろうなと思います。
サフラン、いい加減思い切って手に入れてみます。

うちゅさんへ

いえいえ、そんな~。
こちらこそ・・・です。

ここでオススメのスパイスを挙げられたら、
かっこいいんですけどね。
今の私ではムリでした。笑

サフランを試せたら、
ぜひお知らせください~^^
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